spaghetti all'amatriciana

 Inredienti: 

spaghetti n° 5

guanciale

cipolla

olio di oliva

sale pepe

pomodoro pecorino romano

Preparazione:

sofritto e salare i pomodiori, tagliare il guanciale a cubetti, unire e rosolare a fiamma bassa

quando la pasta è cotta al dente unire e mantecare.